Čokoládové snehové gule

Recept od Danky

Hodnotiť recept

Odovzdajte Vaše hodnotenie receptu hodnotiť

Vaše hodnotenie

uložiť

Ďakujeme! Ohodnotili ste recept.

Tento recept ste už hodnotili.

0,0 (0)

Čas prípravy 45 min.

Obtiažnosť jednoduchá jednoduchá jednoduchá

Zloženie

30 ks

30 dkg SweetFamily kryštálový cukor
1 ks vanilkový cukor
4 ks vaječné bielky
1 balík tortové oplátky
150 g tmavá čokoláda
100 g Cera
1 ČL olej

Príprava

Pripravíme si vodný kúpeľ a vo veľkom hrnci nad parou zmiešame vaječné bielka, kryštálový a vanilkový cukor a šľaháme tuhý sneh. Či je sneh dobre ušľahaný spoznáme podľa toho, že sneh sa nám začína ľahko oddeľovať od dna hrnca. Ešte teplý ušľahaný sneh vlejeme do veľkej misy, v ktorej sme si vopred nalámali na menšie kúsky oplátky. Vareškami všetko dobre premiešame. Pripravíme si misku so studenou vodou, kam si namočíme ruky, aby sa nám sneh nelepil a tvarujeme gule. Pozor, hmotu v dlani nežmýkame! Len zľahka tvarujeme tak, aby sa nám gule nerozpadávali. Pred vytváraním  každej novej gule si opätovne namočíme ruky v miske s vodou. Vyrobíme polevu z nalámanej čokolády, Cery a oleja, ktoré roztopíme vo vodnom kúpeli. Gule jednotlivo máčame vo vlažnej čokoládovej poleve a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Po stuhnutí môžeme konzumovať.

Vyhľadať