Letný pohár s čerešňovo-jahodovým chia džemom

Recept od The story of a cake

Hodnotiť recept

Odovzdajte Vaše hodnotenie receptu hodnotiť

Vaše hodnotenie

uložiť

Ďakujeme! Ohodnotili ste recept.

Tento recept ste už hodnotili.

1,0 (1)

Čas prípravy min.

Obtiažnosť

Zloženie

2 veľké/4 menšie porcie

•           200 g čerstvých čerešní

•           280 g čerstvých jahôd

•           4 PL plus 1 PL SweetFamily trstinového cukru

•           2 PL chia semienok

•           Hrsť čerstvých mätových lístkov (nasekaných)

•           120 g krémového kozieho syra (môžete nahradiť aj iným krémovým syrom alebo mascarpone)

•           170 g biely jogurt gréckeho typu

•           Nasekané pistácie a vlašské orechy

•           Ovsené vločky

•           čerešne (odkôstkované) a prepolené

Príprava

Najprv si pripravíme rýchly chia džem.  Na panvici povaríme odkôstkované čerešne s nakrájanými jahodami a s 4 PL cukru (asi 10 minút kým sa cukor rozpustí a čerešne, jahody zmäknú a pustia šťavu). Pridáme nadrobno nasekanú mätu a chia semienka, ešte chvíľu povaríme. Džem dáme do sklenej uzatvárateľnej nádoby a necháme vychladnúť. Chia semienka vytvoria gélovú konzistenciu a džem zhustne. Vyšľaháme si  kozí syr  s gréckym jogurtom a cukrom (1 PL). Pripravíme si poháre a striedavo vrstvíme ovsené vločky, chia džem, prepolené čerešne, jogurtový krém a nasekané oriešky. Ak máme vyššie poháre, opakujeme ešte raz. Necháme vychladiť. Poháre môžeme ozdobiť celými jahodami, pistáciami, čerešňami a mätovými lístkami. Fantázii sa medze nekladú

Vyhľadať