Čokoládovo-cviklový koláč

Recept od Angie bakes

Hodnotiť recept

Odovzdajte Vaše hodnotenie receptu hodnotiť

Vaše hodnotenie

uložiť

Ďakujeme! Ohodnotili ste recept.

Tento recept ste už hodnotili.

5,0 (68)

Čas prípravy min.

Obtiažnosť

Zloženie

250 g uvarenej cvikly
200 g horkej čokolády
150 g masla, 5 vajíčok
80 g SweetFamily Stevi cukru
150 g hladkej múky
3 lyžice kakaa
1 lyžička kypriaceho prášku
práškový cukor na ozdobenie + kakao

Príprava

Vystelieme si 22 cm tortovú formu papierom na pečenie, rúru zapneme na 180°C. V strednom hrnci pri miernom ohni rozpustíme spolu maslo a čokoládu, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Bielka vyšľaháme dotuha. Uvarenú cviklu tyčovým mixérom vymiešame dohladka. Žĺtka vyšľaháme o Stevi cukrom až kým nenabudne zmes dvojnásobok objemu, pridáme rozpustenú čokoládu, premixujeme, múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom a nakoniec aj rozmixovanú cviklu. Premiešame. Nakoniec opatrne ručnou lopatkou primiešame najprv polovicu vyšľahaných bielkov a potom aj druhú polovicu. Zmes nalejeme do tortovej formy a pečieme 40 minút. Po upečení necháme vychladnúť a potom opatrne odstránime formu. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom a kakaom.

Vyhľadať