Cookies so sušenými brusnicami

Recept od redvelvetcooking

Hodnotiť recept

Odovzdajte Vaše hodnotenie receptu hodnotiť

Vaše hodnotenie

uložiť

Ďakujeme! Ohodnotili ste recept.

Tento recept ste už hodnotili.

4,5 (3)

Čas prípravy min.

Obtiažnosť

Zloženie

na 9 veľkých alebo 12 menších

75 g SweetFamily hnedého cukru
150 g masla
225 g hladkej múky
1/2 kypriaceho prášku
2 PL mlieka
hrsť sušených brusníc, hrsť čerstvých čučoriedok

Príprava

Všetky ingrediencie jednoducho zmiešame dokopy. Malo by vzniknúť trochu drobivé cesto, z ktorého sa ale v rukách dajú tvarovať guličky. Mlieko pridávame až nakoniec a iba v tom prípade, že je cesto príliš suché. Cesto odložíme aspoň na hodinku do chladničky. Môžeme v miske alebo ho na doske vytvarujeme do valčeka s priemerom asi 6 cm a zabalíme pevne do potravinárskej fólie. Vychladnuté cesto vyberieme a tvarujeme z neho guličky, je na vás aké veľké. Tie dáme na plech a zatlačíme aby z nich vznikla placka. Ak si ste si z cesta vytvorili valček, ten stačí nakrájať na kolieska asi 2 cm hrubé. Pečieme na papieri na pečenie na 180°C 12 minút. Ak sú po 12 minútach stále surové, necháme ich ešte 2-3 minútky, ale nie viac, určite už dovtedy budú mať na povrchu zlatú farbu. To, že koláčiky neprepečieme nám zaručí, že zostanú mäkšie.

Vyhľadať