Cuketový koláč s malinovým džemom

Recept od

Hodnotiť recept

Odovzdajte Vaše hodnotenie receptu hodnotiť

Vaše hodnotenie

uložiť

Ďakujeme! Ohodnotili ste recept.

Tento recept ste už hodnotili.

5,0 (2)

Čas prípravy 80 min.

Obtiažnosť

Zloženie

Forma:
tortová forma s priemerom 22-23 cm 

Na cesto:
3 vajíčka
200 g SweetFamily trstinového cukru 
125 ml oleja
250 g cukety
250 g hladkej múky
1 balík kypriaceho prášku
pol lyžičky škorice
štipka soli 

Na natretie:
malinový džem, prípadne kúsky malín 

Na ozdobu:
rozpustená čokoláda
nasekané kúsky orechov

Príprava

Rúru zapneme na 180 °C. Tortovú formu 22-23 cm vystelieme papierom na pečenie, boky potrieme maslom a vysypeme múkou.

V jednej miske zmiešame múku, kypriaci prášok, škoricu a štipku soli. Cuketu umyjeme, očistíme a nastrúhame na strúhadle (nahrubo). Vo väčšej mise vyšľaháme celé vajíčka s cukrom do peny, postupne prilejeme aj olej. Múčnu zmes preosejeme po častiach do vajíčkovej peny a pomaly lopatkou vmiešame. Nakoniec pridáme aj nastrúhanú cuketu a lopatkou premiešame.

Cesto vlejeme do formy a dáme piecť na hodinu. Po 20 minútach prikryjeme vrch alobalom a 10 minút pred koncom alobal odstránime. Necháme vychladnúť, odopneme formu. Vychladnutý koláč prerežeme a spodnú časť poriadne natrieme malinovým džemom (môžeme naukladať aj polovice malín). Prikryjeme druhým korpusom, polejeme rozpustenou čokoládou a posypeme kúskami orechov. 

Vyhľadať