Mandľové medovníky

Recept od Angie Bakes

Hodnotiť recept

Odovzdajte Vaše hodnotenie receptu hodnotiť

Vaše hodnotenie

uložiť

Ďakujeme! Ohodnotili ste recept.

Tento recept ste už hodnotili.

5,0 (1)

Čas prípravy min.

Obtiažnosť

Zloženie

150 g hladkej múky
270 g mletých mandlí
1 vajíčko
50 g SweetFamily hnedého cukru
1/4 šálky medu
1 lyžička perníkového korenia
pol lyžičky sóda bikarbóny
25 g masla
1 vajíčko + 1 lyžica mlieka na potretie
celé mandle na ozdobu

Príprava

Najprv si do menšieho hrnca dáme med, cukor a maslo a zohrievame na miernom plameni, až kým sa maslo a cukor neroztopia. Necháme vychladnúť. Do väčšej misy si preosejeme múku, pridáme mleté mandle, perníkové korenie, sóda bikarbónu, premiešame, pridáme vajíčko a nakoniec prilejeme medovú zmes. Celé spracujeme rukou na pevné cesto a uložíme na chvíľku do chladu. Medzitým zapneme rúru na 180°C a plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto vyvaľkáme na doske vysypanej múkou na cca 5 mm a vykrajujeme ľubovoľné tvary. Uložíme ich na plech (netreba nechať veľa miesta medzi nimi, nenarastú veľmi). Vajíčko s mliekom vidličkou prešľaháme a štetcom potrieme vrch medovníkov. Do stredu dáme celú mandľu a dáme piecť na cca 10-12 minút. Skladujeme v dobre uzatvárateľnej nádobe.

Vyhľadať