Tartaletky s pudingom z vaječného likéru

Recept od Angie Bakes

Hodnotiť recept

Odovzdajte Vaše hodnotenie receptu hodnotiť

Vaše hodnotenie

uložiť

Ďakujeme! Ohodnotili ste recept.

Tento recept ste už hodnotili.

0,0 (0)

Čas prípravy min.

Obtiažnosť

Zloženie

Na cesto:

150 g hladkej múky

30 g SweetFamily práškového cukru

60 g studeného masla

1 vajíčko

Na krém:

1 balík vanilkového pudingového prášku

250 ml mlieka

150 ml vaječného likéru

2-3 lyžice SweetFamily kryštálového cukru

150 ml smotany na šľahanie

Príprava

Múku zmiešame s práškovým cukrom, pridáme nakrájané maslo a vajíčko a vypracujeme cesto. Zabalíme do fólie a uložíme na hodinu do chladničky. Rúru zapneme na 180 stupňov. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme z neho kruhy, ktoré uložíme do formičiek na tartaletky (s priemerom 10 cm). Popicháme dno vidličkou, uložíme na ne nastrihaný papier na pečenie a zaťažíme suchým bôbom. Takto dáme piecť na 15 minút, potom papier aj s bôbom odstránime a ešte dopekáme 5 minút. Vyberieme a necháme úplne vychladnúť. Na plnku si do hrnca nalejeme 200 ml mlieka, vaječný likér a cukor a začneme variť. Vo zvyšnom mlieku vymiešame pudingový prášok. Keď už mlieko s likérom začne vrieť, prilejeme pudingový prášok rozmiešaný v mlieku a za stáleho miešania necháme zhustnúť. Týmto pudingom naplníme pripravené tartaletky a necháme vychladnúť. Pred podávaním vyšľaháme smotanu do tuha a ozdobíme vrch tartaletiek. Z tejto dávky vyjdú 4 tartaletky.

Vyhľadať