Tvarohový koláč

Recept od

Hodnotiť recept

Odovzdajte Vaše hodnotenie receptu hodnotiť

Vaše hodnotenie

uložiť

Ďakujeme! Ohodnotili ste recept.

Tento recept ste už hodnotili.

0,0 (0)

Čas prípravy min.

Obtiažnosť

Zloženie

Na cesto:

  • 300 g hladkej múky
  • 200 g masla
  • 100 g SweetFamily práškového cukru
  • 2 žĺtka
  • 20 g kakaa
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • štipka soli

Na plnku:

  • 500 g tvarohu 
  • 100 g kyslej smotany
  • 1 balík vanilkového pudingového prášku
  • 130 g SweetFamily kryštálového cukru
  • šťava z polovice citróna

Príprava

Všetky suroviny na cesto vypracujeme rukou na pevné cesto, zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na hodinu do chladničky. Zatiaľ si do misky dáme tvaroh (ja som použila jeden hrudkovitý a jeden jemný), cukor, kyslú smotanu, šťavu z citróna a pudingový prášok a tyčovým mixérom vymiešame do hladkého krému. Cesto vyberieme, rozdelíme na dve rovnaké časti. Jednu časť vyvaľkáme na pomúčenej doske a opatrne prenesieme do 22-24 cm koláčovej formy. Zbytočné cesto orežeme z krajov. Na cesto nanesieme tvarohový krém a uhladíme. Druhú časť cesta taktiež vyvaľkáme a opatrne prenesieme na vrch koláča. Na krajoch popritláčame a vrch popicháme vidličkou. Dáme piecť do predhriatej rúry na 180°C na cca 25 minút. Po upečení necháme úplne vychladnúť, ideálne 3-4 hodiny, potom vrch posypeme práškovým cukrom a nakrájame. Môžeme ozdobiť malinami.

Vyhľadať