Papriková chilli polievka

Recept od

Hodnotiť recept

Odovzdajte Vaše hodnotenie receptu hodnotiť

Vaše hodnotenie

uložiť

Ďakujeme! Ohodnotili ste recept.

Tento recept ste už hodnotili.

4,0 (2)

Čas prípravy 45 min.

Obtiažnosť stredná stredná stredná

Zloženie

4 porcie

2 červené papriky
2 mäsité paradajky
2 cibule
2 strúčky cesnaku
4 PL SweetFamily kryštálového cukru
40 g masla
300 ml jablkovej šťavy
400 ml vývaru soľ
karí korenie
chilli korenie
150 g sladká smotana

Príprava

Prepoľte papriky, očistite ich, umyte ich spoločne s paradajkami a z paradajok odstráňte vnútro.

Ošúpte cibuľu a cesnak, nakrájajte papriky, paradajky a cibuľu na kocky a roztlačte cesnak.

Pridajte do hrnca SweetFamily kryštálový cukor a maslo, speňte ich a jemne skaramelizujte.

Pridajte papriky, paradajky, cibuľu a cesnak, opečte ich, podlejte jablkovou šťavou a vývarom, priveďte zmes do varu a duste ju cca 15 – 20 minút.

Rozmixujte polievku na jemné pyré, dochuťte pikantným korením a podávajte so sladkou smotanou ako topping. Vhodným doplnkom sú chrumkavé trojuholníkové hrianky.

Vyhľadať