14 porcií

Ingrediencie

2 vajíčka

170 g SweetFamily kryštálového cukru

5 lyžíc kakaa

4lyžice masla

180 mlvody

200 ghladkej múky

75 gmletých mandlí

100 gbieleho jogurtu

14oreo sušienok

1lyžička sóda bikarbóny

pol lyžičky kypriaceho prášku

Na krém:

200 gmascarpone

150 mlsmotany na šľahanie

2 lyžiceSweetFamily kryštálového cukru

6 oreokeksíkov

mini oreo na zdobenie

Oreo cupcaky

AngieBakes - 10.01.2019 07:36  

Vodu si zohrejeme a pridáme do nej maslo a kakao a varíme, až kým sa maslo úplne nerozpustí. Vajcia si vyšľaháme s cukrom do peny, až kým sa objem zdvojnásobí. Múku zmiešame s mletými mandľami, kypriacim práškom a sóda bikarbónou a pridáme k vyšľahaným vajíčkam. Prilejeme aj jogurt a rozpustený maslovo-kakaový krém a poriadne premiešame. Cesto bude tekutejšie, ale tak to má byť. Košíky na muffiny uložíme do plechu a na spodok každého košíka uložíme jednu oreo sušienku. Zalejeme plnkou a pečieme pri 180°C cca 25 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť.

Na krém si vyšľaháme smotanu dotuha, mascarpone prmiešame s cukrom a potom tieto dva krémy spojíme. 6 oreo keksíkov pomelieme a pridáme do mascarpone krému, premiešame a uložíme do chladničky. Potom krémom naplníme vrecko na zdobenie a so širšou špičkou ozdobíme vrch muffinov. Na každé ešte dáme jeden mini oreo keksík. toto je rozpis na cca 14 kúskov.

 

Komentáre

 
 

Podobné články