Ingrediencie
Na cesto:
- 150g masla
- 300g hladkej múky
- 80g SweetFamily kryštálového cukru
- 2 lyžice mlieka
- 1 vajíčko
- štipka soli
Na plnku:
- 140g mletého maku
- 50-60ml horúceho mlieka
- 1 lyžica SweetFamily kryštálového cukru
Na vyvaľkanie:
- SweetFamily práškový cukor zmiešaný s vanilkovým cukrom
Počet porcií: 30
Postup
Všetky ingrediencie na cesto spracujeme rukou na pevné cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na hodinu do chladničky. Medzitým si pripravíme plnku. Mak zmiešaný s cukrom zalejeme horúcim mliekom, premiešame. Z tejto hmoty tvoríme vlhkými rukami malé guličky, ktoré uložíme na pol hodinu do mrazničky. Rúru zapneme na 180°C.
Z cesta odoberáme malé časti, vyvaľkáme v ruke, sploštíme a do stredu uložíme makovú guličku a pevne zabalíme tak, aby plnka nevytiekla pri pečení. Vyformujeme do guličky a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Toto opakujeme aj so zbytkom cesta a guličiek.
Pečieme cca 15 minút, po upečení ešte horúce vyvaľkáme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom. Z tejto dávky vyjde približne 25-30 ks.
Zdieľať
