Ingrediencie

Na plnku:

4 PL Sweet family práškového cukru

1 bielok

Na potretie:

1 PL mlieka

1 PL Sweet family kryštálového cukru

1 žĺtok

Orechový pletený koláč

- 14.01.2019 05:25  

 

Vajíčko s tvarohom a olejom vymiešame s vidličkou, kypriaci prášok zmiešame s múkou a nasypeme do tvarohovej zmesi. Rukou spracujeme na pevné cesto. Prikryjeme kuchynskou utierkou a necháme 10 minút odpočívať pri izbovej teplote.Pripravíme si plnku.

Bielko vyšľaháme dotuha, pridáme práškový cukor, prešľaháme spolu. Pridáme orechy a kakao a lopatkou zmiešame. (hmota by nemala byť príliš tekutá ani príliš tuhá).

Cesto rozvaľkáme na múkou vysypanej doske do tvaru obdĺžnika, potrieme po celej ploche plnkou a zrolujeme. Každý koniec upevníme a asi 3 cm od jedného konca narežeme v strede celú roládu až po druhý koniec. Tieto dve časti potom prepletieme spolu, koniec upevníme. Koláč preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. 

Žĺtko prešľaháme s mliekom a kryštálovým cukrom a potrieme ním celý koláč. Pečieme pri 180°C približne 20-25 minút. 

 

Komentáre

 
 

Podobné články