80 min

Ingrediencie

250 g ryže

180 g SweetFamily kryštálového cukru

50 g masla

2 bal. vanilkového cukru

1 l mlieka

3 vajíčka

práškový cukor na posypanie

nastrúhaná kôra z 1 citróna

Ryžový nákyp

AngieBakes - 03.01.2019 10:05  

 

Mlieko dáme variť s vanilkovými cukrami a štipkou soli. Keď začne vrieť, pridáme umytú ryžu, stiahneme teplotu a varíme pri miernom ohni za občasného premiešania cca 40 minút až do zmäknutia. Odstavíme z ohňa a necháme jemne vychladnúť. Do teplej ryže pridáme 3 žĺtky, kryštálový cukor, maslo a citrónovú kôru. Bielka vyšľaháme dotuha a nakoniec opatrne primiešame do zmesi. Stredný hlboký plech vymastíme a vysypeme strúhankou, nalejeme ryžovú zmes. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200°C, keď začne vrch hnednúť, stiahneme teplotu na 170°C. Pečieme cca 35-40 minút dokopy. Po upečení vyberieme a necháme vychladnúť. Posypeme práškovým cukrom.

 

Komentáre

 
 

Podobné články