Ingrediencie

200 g čerstvých čerešní

280 g čerstvých jahôd

120 g krémového kozieho syra (môžete nahradiť aj iným krémovým syrom alebo mascarpone)

170 g biely jogurt gréckeho typu

4 PL plus 1 PL SweetFamily trstinového cukru

2 PL chia semienok

nasekané pistácie a vlašské orechy

ovsené vločky

čerešne (odkôstkované) a prepolené

hrsť čerstvých mätových lístkov (nasekaných)

Letný pohár s čerešňovo-jahodovým chia džemom

Recept The story of a cake - 11.01.2019 12:09  

Letný pohár s čerešňovo-jahodovým chia džemom

 

Najprv si pripravíme rýchly chia džem.  Na panvici povaríme odkôstkované čerešne s nakrájanými jahodami a s 4 PL cukru (asi 10 minút kým sa cukor rozpustí a čerešne, jahody zmäknú a pustia šťavu). Pridáme nadrobno nasekanú mätu a chia semienka, ešte chvíľu povaríme. Džem dáme do sklenej uzatvárateľnej nádoby a necháme vychladnúť. Chia semienka vytvoria gélovú konzistenciu a džem zhustne.

Vyšľaháme si  kozí syr  s gréckym jogurtom a cukrom (1 PL). Pripravíme si poháre a striedavo vrstvíme ovsené vločky, chia džem, prepolené čerešne, jogurtový krém a nasekané oriešky. Ak máme vyššie poháre, opakujeme ešte raz. Necháme vychladiť. Poháre môžeme ozdobiť celými jahodami, pistáciami, čerešňami a mätovými lístkami. Fantázii sa medze nekladú. 

 

Komentáre

 
 

Podobné články