110 min

Ingrediencie

Forma: plech 35 x 25 cm

Na cesto:

430 g hladkej múky

230 g masla

100 g SweetFamily trstinového cukru

5 žĺtkov

2 ČL kypriaceho prášku

štipka soli

Na plnku:

cca 800 g sliviek

160 g SweetFamily práškového cukru

1 liter gréckeho jogurtu

2 balíky vanilkového pudingového prášku

5 bielkov

Strúhaný jogurtový koláč so slivkami

- 11.01.2019 15:09  

Strúhaný jogurtový koláč so slivkami

 

Rúru zapneme na 180 stupňov. Na cesto si preosejeme múku s cukrom a soľou do misy, pridáme maslo, ktoré rozmrvíme s múčnou zmesou a napokon pridáme aj ostatné suroviny a vypracujeme pevné cesto. Rozdelíme ho na dve časti a jednu zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme do mrazničky. Druhú časť cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske a prenesieme ho do plechu, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Jemne poprepichujeme vidličkou a dáme predpiecť na 15 minút. Potom vyberieme.

Na plnku si vyšľaháme bielka dotuha. Jogurt ručnou metličkou premiešame s cukrom a pudingovým práškom a napokon do krému opatrne lopatkou primiešame aj tuhý sneh. Krém nalejeme na predpečený korpus. Slivky umyjeme a pokrájame na malé kúsky, ktoré nahusto naukladáme na krém. Druhú časť cesta vyberieme z mrazničky a nahrubo nastrúhame na vrch sliviek. Koláč dáme piecť na 60 minút. Po upečení vyberieme a necháme úplne vychladnúť, až potom krájame.

 

Komentáre

 
 

Podobné články