Najprv si vo vodnom kúpeli rozpustíme spolu čokoládu s maslom. V strednej mise vidličkou rozpučíme gaštanové pyré, pridáme pomarančovú kôru a šťavu, rum a postupne celé vajíčka, kakao, cukor a premiešame. Nakoniec prilejeme aj rozpustenú čokoládu s maslom a metličkou všetko premiešame.
Rúru zapneme na 180°C, menší plech 20 x 30 cm vystelieme papierom na pečenie a vylejeme do neho cesto. Pečieme cca 25 minút. Po upečení necháme úplne vychladnúť a až potom krájame.