Banánové muffiny s kúskami čokolády (recept Sladkej babky)

Uložiť

Nemáte účet? Zaregistrujte sa

Ingrediencie

  • 100g hladkej múky
  • 45g kukuričnej krupice
  • 85g cmaru
  • 100g trstinového cukru
  • 45g roztopeného masla
  • 50g mliečnej čokolády
  • 1 vajce
  • 2 ošúpané a roztlačené banány
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
  • 50g mliečnej čokolády

Rúru predhrejeme na 200°C a medzitým si do formy pripravíme papierové košíčky, ktoré odložíme bokom. Z uvedených gramáží vznikne cesto na 12 ks banánových muffinov.

Do veľkej misy preosieme múku, krupicu, prášok do pečiva a sódu bikarbónu, potom prisypeme cukor. Premiešame a odložíme. V druhej mise zmiešame roztopené maslo, vajce, banány a cmar. Zmes vylejeme do prvej misy a opatrne spolu zmiešame. Na záver prisypeme kúsky nalámanej čokolády.

Cesto rozdelíme do pripravených košíčkov – malo by siahať tesne pod okraj každého košíčka. Pečieme asi 20 – 30 minút, kým nenadobudnú zlatohnedú farbu a na dotyk nebudú pevné. Vyberieme z rúry a necháme vo forme vychladnúť.

Zdieľať

Vložiť komentár