Čokoládové tiramisu

Uložiť

Nemáte účet? Zaregistrujte sa

Ingrediencie

  • 150g SweetFamily krupicového cukru
  • 100g horkej čokolády
  • 500g mascarpone
  • 100ml smotany na šľahanie
  • cca 400ml kávy
  • cca 100ml čokoládového likéru
  • 4 vaječné žĺtka
  • podlhovasté piškóty
  • kakao

Vaječné žĺtka si s cukrom vyšľaháme dopenista. Rozpustíme si horkú čokoládu na vodnom kúpeli a keď je čokoláda vlažná, primiešame k vyšľahaným žĺtkom. Do masy opatrne primiešame mascarpone a vyšľahanú smotanu na šľahanie. Kávu si zmiešame s čokoládovým likérom a keď je vychladnutá, namáčame do nej piškóty z oboch strán a ukladáme ich tesne vedľa seba do štvorcového plechu s rozmerom 22 x 22 cm. Na vrstvu piškót natrieme polovicu čokoládového krému a pokračujeme s ukladaním piškót.

Na piškóty navrstvíme druhú polovicu krému a necháme na noc zachladiť. Pred podávaním poprášime tiramisu kakaom.

Zdieľať

Vložiť komentár