9 porcií

Ingrediencie

225 g hladkej múky

150 g masla

75 g SweetFamily hnedého cukru

1/2 kypriaceho prášku

2 pl mlieka

hrsť sušených brusníc

hrsť čerstvých čučoriedok

Cookies so sušenými brusnicami

Recepty Fresshion - 08.11.2017 23:28  

Cookies so sušenými brusnicami

 

Všetky ingrediencie jednoducho zmiešame dokopy. Malo by vzniknúť trošku drobivé cesto, z ktorého sa ale v rukách dajú tvarovať guličky. Mlieko pridávame až nakoniec, a iba v tom prípade, že je cesto príliš suché. Cesto odložíme aspoň na hodinku do chladničky.

Môžeme v miske, alebo ho na doske vytvarujeme do valčeka s priemerom asi 6 cm a zabalíme pevne do potravinárskej fólie. Cesto vyberieme a tvarujeme z neho guličky, je na vás aké veľké. Tie dáme na plech a zatlačíme aby z nich bola placka - ja som mala na plecu 3 x 3 kusov, no mohla som veru urobiť aj menšie. Jednoduchšie je, ak ste z cesta urobili valček, ten stačí nakrájať na kolieska asi 2 cm hrubé.

Pečieme na papieri na pečenie na 180°C 12 minút. Ak sú po 12 minútach stále surové, necháme ich ešte 2-3 minútky, ale nie viac, určite už dovtedy budú mať na povrchu zlatú farbu. To, že koláčiky neprepečieme nám zaručí, že zostanú mäkšie.

 

Komentáre

 
 

Podobné články