Nízka náročnosť 
So stúpajúcou teplotou naša chuť na horúcu kávu klesá. Vtedy prichádza na rad osviežujúca ľadová káva. Tento obľúbený letný nápoj si môžete pripraviť aj doma – rýchlo, jednoducho a presne podľa svojej chuti. Okrem toho dokáže spestriť letnú grilovačku alebo posedenie s priateľmi, ktorých chcete potešiť niečím špeciálnym. Ak hľadáte klasický recept na frapé, ľadovú kávu so zmrzlinou alebo úplne jednoduchý recept na ľadovú kávu, stačí zopár surovín a chuť ako z kaviarne je na svete.
Pravé frapé pochádza z Grécka a pripravuje sa z instantnej kávy, vody a cukru. Dnes sa však fantázii medze nekladú. So zmrzlinou, šľahačkou, s karamelovým sirupom či rastlinným mliekom si môžete vytvoriť vlastné kávové osvieženie. Ak preferujete zdravšiu verziu, použite trstinový cukor – nápoju dodá jemný karamelový nádych.
Suroviny na dva poháre domácej ľadovej kávy:
- 5 PL instantnej kávy
- 5 PL trstinového cukru
- 5 PL vriacej vody
- vanilková zmrzlina
- 200 ml mlieka
Postup:
- Do misky dajte kávu, trstinový cukor, vriacu vodu a mixérom alebo napeňovačom vymixujte do tuhej svetlej peny.
- Do dvoch vysokých pohárov pridajte kopček vanilkovej zmrzliny, 100 ml mlieka a doplňte kávovou penou.
- Jemne premiešajte a podávajte posypané kakaom.
Tipy na dokonalé domáce frapé:
- Instantná káva sa hodí najviac – pena je hustá a stabilná, čo je pre frapé typické.
- Páči sa vám recept na ľadovú kávu so zmrzlinou? Okrem vanilkovej zmrzliny pokojne použite aj kávovú príchuť.
- Ak chcete zdravšiu verziu, použite namiesto zmrzliny ľad.
- Rastlinné mlieko (napr. mandľové alebo ovsené) je skvelou alternatívou, ak máte chuť na ľahšiu verziu bez laktózy.
Domáce frapé je dôkazom toho, že skvelá ľadová káva nemusí stáť veľa ani zabrať mnoho času – zvládnete ho za pár minút a výsledok vás osvieži a naladí na letnú vlnu lepšie než nejeden kupovaný nápoj. Prispôsobte si recept na ľadovú kávu podľa svojej chuti (jemne sladká s trstinovým cukrom, bohato zmrzlinová alebo minimalistická bez mlieka). Domáca ľadová káva je malý letný luxus, ktorý si môžete dopriať vo svojom kráľovstve počas horúcich dní.
Zdieľať
