Recepty Fresshion
Ingrediencie
- cca menších 10 košíčkov
- 260g hladkej múky
- 30g SweetFamily práškový cukor
- 150ml kyslej smotany
- 1ČL kypriaci prášok
- 1 žĺtko
Plnka:
- 2-3PL SweetFamily stevi cukor
- 1 vanilkový lusk (nemusí byť)
- čučoriedky alebo iné bobuľové ovocie
- veľký kelímok gréckeho jogurtu (cca 400 ml)
Z ingrediencií vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme oddýchnuť v chladničke aspoň 2 hodiny alebo cez noc. Vyvaľkáme ho na hrúbku asi 0,5 -1 cm. Okrúhlym vykrajovačom alebo pohárom povykrajujeme kruhy. Nachystáme si plech na muffiny, ktorý otočíme naopak a alobalom obalíme jednotlivé muffinové “kopčeky”. Na tieto dáme povykrajované cesto tak, aby tvorilo obrátenú misku. Dáme piecť na 175°C, iba na pár minút, kým nie sú na povrchu zlaté.
Vyberieme a počas chladnutia necháme na obrátenej forme a párkrát pritlačíme napríklad hrnčekom, aby zostala spodná strana rovná. Po vychladnutí dáme dole z formy, odstránime alobal a otočíme – košíčky sú hotové! Na plnku zmiešame grécky jogurt so stevi cukrom. Cukru dáme podľa chuti, ak máte chuť na sviežejší dezert, dajte ho trošku menej. Osvedčilo sa mi aj pridanie vanilkového lusku, ale to už je na vás. Do košíčkov dáme najprv grécky jogurt a na vrch rozmixované čučoriedky (pokojne môžete použiť aj iné ovocie). Dáme zachladiť asi na hodinku do chladničky a môžeme podávať.
Zdieľať
