Linecké kolieska s penou

Uložiť

Nemáte účet? Zaregistrujte sa

Ingrediencie

Na cesto:

  • 200g hladkej múky
  • 170g masla
  • 50g SweetFamily kryštálového cukru
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 2 žĺtka
  • štipka soli
  • nastrúhaná kôra z polovice citróna

Na penu:

  • 200g SweetFamily práškového cukru
  • 1 lyžička kukuričného škrobu
  • 2 bielka
  • ľubovoľný lekvár alebo džem

Postup

Všetky suroviny na cesto spracujeme rukou na pevné cesto a uložíme ho na hodinu do chladničky. Potom ho vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Bielka začneme šľahať a keď už sú tuhé, postupne pridávame práškový cukor a nakoniec aj kukuričný škrob.

Rúru zapneme na 180°C, penu vložíme do cukrárskeho sáčku s hviezdicovou špičkou (napr. Wilton 2D) a na vrchu koliesok vytvoríme kruhy po okrajoch tak, aby stred ostal prázdny. Dáme piecť na cca 20 minút a po upečení, keď sú ešte teplé, nanesieme do stredu kruhov lekvár alebo džem.

Zdieľať

Vložiť komentár