Mandľové medovníky

Uložiť
Prihláste sa pre možnosť uloženia receptuClose

Nemáte účet? Zaregistrujte sa

Ingrediencie

  • 150g hladkej múky
  • 270g mletých mandlí
  • 50g SweetFamily hnedého cukru
  • 25g masla
  • 1 lyžica perníkového korenia
  • 1 lyžica mlieka na potretie
  • 1/2 lyžičky sóda bikarbóny
  • 1/4 šálky medu
  • 1 vajíčko
  • celé mandle na ozdobu

Postup

Najprv si do menšieho hrnca dáme med, cukor a maslo a zohrievame na miernom plameni, až kým sa maslo a cukor neroztopia. Necháme vychladnúť. Do väčšej misy si preosejeme múku, pridáme mleté mandle, perníkové korenie, sóda bikarbónu, premiešame, pridáme vajíčko a nakoniec prilejeme medovú zmes. Celé spracujeme rukou na pevné cesto a uložíme na chvíľku do chladu.

Medzitým zapneme rúru na 180°C a plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto vyvaľkáme na doske vysypanej múkou na cca 5 mm a vykrajujeme ľubovoľné tvary. Uložíme ich na plech (netreba nechať veľa miesta medzi nimi, nenarastú veľmi).

Vajíčko s mliekom vidličkou prešľaháme a štetcom potrieme vrch medovníkov. Do stredu dáme celú mandľu a dáme piecť na cca 10-12 minút. Skladujeme v dobre uzatvárateľnej nádobe.

Zdieľať

Vložiť komentár