Ingrediencie
- 180g medu
- 250g hladkej múky
- 40g SweetFamily práškového cukru
- 10g perníkového korenia
- 150g horkej čokolády na polevu
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- 1 lyžička sóda bikarbóny
- 1 lyžica studenej vody
- 1žĺtok
Počet porcií: 30
Postup
Do misy si preosejeme múku a cukor, pridáme kypriaci prášok, sóda bikarbónu a perníkové korenie. Primiešame tekutý med, žĺtko a vodu a rukou spracujeme na pevné cesto, ktoré bude lepivé. Misu prikryjeme potravinárskou fóliou a uložíme na noc do chladničky.
Na druhý deň rúru zapneme na 170°C, cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme hviezdičky. Ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie trošku ďalej od seba. Pečieme cca 9-12 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli a vrch medovníčkov do nich namáčame. Z tejto dávky vyjde približne 30 kúskov.
Zdieľať
