Pomaranče a citrón umyjeme, nastrúhame kôru a odšťavíme. Vajíčka vyšľaháme s cukrom, prilejeme pomarančovú a citrónovú šťavu, nastrúhanú kôru a rozpustené ale vychladené maslo, premiešame spolu a nalejeme do menšieho hrnca. Primiešame kukuričný škrob a pri miernom ohni za neustáleho miešania zahustíme. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Nalejeme do sklenených fľaštičiek a skladujeme v chladničke.