Ingrediencie:

100 g hladkej múky

45 g kukuričnej krupice

85 g cmaru

100 g trstinového cukru

45 g roztopeného masla

50 g mliečnej čokolády

1 vajce

2 ošúpané a roztlačené banány

1 čajová lyžička prášku do pečiva

1 čajová lyžička sódy bikarbóny

50 g mliečnej čokolády

?

Banánové muffiny s kúskami čokolády (recept Sladkej babky)

- 02.02.2021 15:22  

 

Rúru predhrejeme na 200°C a medzitým si do formy pripravíme papierové košíčky, ktoré odložíme bokom. Z uvedených gramáží vznikne cesto na 12 ks banánových muffinov.

Do veľkej misy preosieme múku, krupicu, prášok do pečiva a sódu bikarbónu, potom prisypeme cukor. Premiešame a odložíme. V druhej mise zmiešame roztopené maslo, vajce, banány a cmar. Zmes vylejeme do prvej misy a opatrne spolu zmiešame. Na záver prisypeme kúsky nalámanej čokolády.

Cesto rozdelíme do pripravených košíčkov – malo by siahať tesne pod okraj každého košíčka. Pečieme asi 20 – 30 minút, kým nenadobudnú zlatohnedú farbu a na dotyk nebudú pevné. Vyberieme z rúry a necháme vo forme vychladnúť.

 

Komentáre

 
 

Podobné články