Gaštanové jazýčky patria k obľúbeným nepečeným dezertom. Vlašské orechy, gaštanové pyré a rum tvoria lahodnú kombináciu chutí, ktorej sa ťažko odoláva. Ak si na ich príprave dáte záležať, budú na vašom stole vyzerať luxusne. Inšpirujte sa naším receptom a pripravte si ich doma aj vy.

• Piškóty pomelieme a pridáme k nim rozmrazené gaštanové pyré, mleté orechy, rum, 40 g roztopeného masla a cukor. 
• Všetko spolu dobre premiešame a vytvarujeme do podoby obdĺžnika, ktorý má na výšku 7 cm.
• Takto pripravené cesto dáme stuhnúť aspoň na 1 hodinu do chladničky. 
• Následne cesto vyberieme, nakrájame ho na rovnaké kúsky hrubé 1,5 cm a vytvarujeme jazýčky. 
• Opäť dáme na chvíľu do chladničky. 
• Medzitým vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu a zvyšné maslo.
• Čokoládou oblejeme jazýčky a dáme ich stuhnúť. 
• Kým tuhnú, pripravíme šľahačku. Smotanu vyšľaháme, presunieme ju do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a ozdobíme jazýčky. 
• Vrch ešte môžeme dozdobiť vlašskými orechmi.

Buchtová sladká dielňa radí: Jazýčky oblievame čokoládou na mriežke, pod ktorú dáme papier na pečenie. Zvyšnú čokoládu z papiera zoškrabeme a môžeme ju použiť napríklad pri inom recepte.

Dobré rady na záver:

• Gaštanové jazýčky si môžete pripraviť aj vopred. Zabalené v potravinovej fólii vydržia približne týždeň. Pred podávaním ich stačí dozdobiť šľahačkou a orechmi.
• Do cesta môžete pridať aj sušené brusnice.
• V prípade, že budete dezert servírovať aj svojim ratolestiam, vynechajte rum.

Gaštanové jazýčky by nemali chýbať ani na vašom sviatočnom stole. Pri akej príležitosti si ich radi pripravujete vy?