Ingrediencie

lístkové cesto (domáce, no poslúži aj kúpené)

SweetFamily trstinový cukor na posypanie

Plnka:

2-3 PL SweetFamily stevi cukor

2-3 PL vody

vanička černíc

kôra z jedného citróna

Taštičky z lístkového cesta s citrónovou kôrou a černicami

Recepty Fresshion - 10.01.2019 15:42  

Taštičky z lístkového cesta s citrónovou kôrou a černicami

 

Lístkové cesto si rozvaľkáme asi na 0,5 cm hrúbku. Rozdelíme ho na ľubovoľný počet štvorcov, no vzhľadom na veľkosť černíc by mali byť aspoň 5x5 cm veľké (alebo väčšie). 

Pripravíme si plnku z černíc - černice spolu s cukrom a troškou vody zohrejeme v hrnci - tak aby pustili trochu šťavy, no dáme pozor, aby si zachovali svoj tvar a nestala sa z nich tekutá hmota. Môžeme pridať ešte štipku škorice alebo napríklad kôru z jedného citróna. Do stredu taštičky dáme za lyžicu černicovej plnky preklopíme a kraje poriadne pritlačíme vidličkou, tak aby plnka príliš nevytekala (môže sa stať, že z niektorých v rúre trochu vytečie, ale to vôbec nevadí). Taštičky potrieme vajíčkom a posypeme trstinovým cukrom, ktorý pri pečení krásne skaramelizuje. Pečieme na 175°C asi 15 minút, alebo kým nie sú taštičky na povrchu zlaté a chrumkavé. 

 

Komentáre

 
 

Podobné články