Ingrediencie

cesto:

150 g práškový cukor

150 g polohrubá múka

5 PL vlažnej vody

5 vajec

I. plnka:

900 g očistených nastrúhaných jabĺk

1 vanilkový cukor

mletá škorica

citrónová kôra

II. plnka:

210 g kryštálového cukru

200 g masla

1 vanilkový puding (alebo maizena)

1/2 l mlieka

Na ozdobu:

1 33% šľahačková smotana

čokoládové vločky

Krémové rezy s jablkami (recept Sladkej babky)

- 16.09.2020 09:35  

Krémový jablkový rez

 

Ako prvý uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť. Plech vystelieme alobalom, navrstvíme naň jablká. Cesto si pripravíme napenením žĺtkov s cukrom a vodou, následne do zmesi pridáme sneh a múku s práškom do pečiva. Cesto poukladáme na jablká a pečieme na 180 °C približne 30-35 minút. Do krému, ktorý pripravíme vymiešaním masla s cukrom, zašľaháme puding. Upečený koláč vyklopíme a krém navrstvíme na jablká a necháme vychladnúť.

Ak máte chuť, koláč si môžete ozdobiť šľahačkou a posypať ju čokoládovými vločkami.  

 

Komentáre

 
 

Podobné články