Krémové rezy s jablkami (recept Sladkej babky)

Uložiť

Nemáte účet? Zaregistrujte sa

Ingrediencie

Cesto:

  • 150g práškový cukor
  • 150g polohrubá múka
  • 5PL vlažnej vody
  • 5 vajec

I. plnka:

  • 900g očistených nastrúhaných jabĺk
  • 1 vanilkový cukor
  • mletá škorica
  • citrónová kôra

II. plnka:

  • 210g kryštálového cukru
  • 200g masla
  • 1 vanilkový puding (alebo maizena)
  • 1/2l mlieka

Na ozdobu:

  • 1ks 33% šľahačková smotana
  • čokoládové vločky

Ako prvý uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť. Plech vystelieme alobalom, navrstvíme naň jablká. Cesto si pripravíme napenením žĺtkov s cukrom a vodou, následne do zmesi pridáme sneh a múku s práškom do pečiva. Cesto poukladáme na jablká a pečieme na 180 °C približne 30-35 minút. Do krému, ktorý pripravíme vymiešaním masla s cukrom, zašľaháme puding. Upečený koláč vyklopíme a krém navrstvíme na jablká a necháme vychladnúť.

Ak máte chuť, koláč si môžete ozdobiť šľahačkou a posypať ju čokoládovými vločkami.

Zdieľať

Vložiť komentár