Ingrediencie

200 ghorkej čokolády

200 ghladkej múky

100 gmasla

75 gSweetFamily kryštálového cukru

250 mlsmotany na šľahanie

200 mlmlieka

2 lyžice kakaa

1 lyžička kypriaceho prášku

3vajíčka

Čokoládové wafle

AngieBakes - 03.01.2019 15:45  

Smotanu na šľahanie dáme variť, keď je horúca tak do nej nalámeme čokoládu a miešame až kým sa nerozpustí. Odstavíme z ohňa a odoberieme z nej asi 100 ml - to bude na polevu. Vajíčka rozdelíme, bielka vyšľaháme dotuha. Žĺtka vyšľaháme mixérom spolu s cukrom a prilejeme čokoládový krém, premiešame a nasypeme aj múčnu zmes - kakao, múku a kypriaci prášok. Nakoniec prilejeme mlieko a rozpustené maslo, prešľaháme a ako posledné lopatkou primiešame tuhý sneh z bielkov. Upečieme wafle a polejeme ich čokoládovým krémom.

 

Komentáre

 
 

Podobné články