Ingrediencie

Na cesto:

200 g hladkej múky

170 g masla

50 g SweetFamily kryštálového cukru

1/2 lyžičky vanilkového extraktu

2 žĺtka

štipka soli

nastrúhaná kôra z polovice citróna

Na penu:

200 g SweetFamily práškového cukru

1 lyžička kukuričného škrobu

2 bielka

ľubovoľný lekvár alebo džem

Linecké kolieska s penou

AngieBakes - 14.11.2017 23:13  

Linecké kolieska s penou

 

Všetky suroviny na cesto spracujeme rukou na pevné cesto a uložíme ho na hodinu do chladničky. Potom ho vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Bielka začneme šľahať a keď už sú tuhé, postupne pridávame práškový cukor a nakoniec aj kukuričný škrob.

Rúru zapneme na 180°C, penu vložíme do cukrárskeho sáčku s hviezdicovou špičkou (napr. Wilton 2D) a na vrchu koliesok vytvoríme kruhy po okrajoch tak, aby stred ostal prázdny. Dáme piecť na cca 20 minút a po upečení, keď sú ešte teplé, nanesieme do stredu kruhov lekvár alebo džem.

 

Komentáre

 
 

Podobné články