Ingrediencie
- 400g maslových sušienok
- 350g gaštanového pyré
- 100g SweetFamily práškového cukru
- 100g masla
- 150g horkej čokolády
- 100ml mlieka
Na polevu:
- 200g horkej čokolády
Postup
Maslo a 150 g čokolády spolu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme trocha vychladnúť. Sušienky pomelieme na jemno, zmiešame s práškovým cukrom.
Pridáme gaštanové pyré a rozpustenú čokoládu s maslom, rukou trocha spracujeme a pridáme toľko mlieka, aby bola hmota dobre spracovateľná (nie príliš tekutá, ani príliš suchá). Obdĺžnikovú formu na chlebík vystelieme potravinárskou fóliou a opatrne do nej rovnomerne natlačíme cesto. Uložíme na noc do chladu.
Na druhý deň chlebík opatrne vyklopíme na tanier a stiahneme fóliu. Na polevu si rozpustíme horkú čokoládu vo vodnom kúpeli a nalejeme ju na vrch vychladnutého chlebíka. Môžeme ešte ozdobiť nastrúhanou čokoládou.
Zdieľať
